* アジア風ターキーミートボールとごま風味のライムソース+ズッキーニのパスタ *

3.07.2014




<ターキーミートボール>

4/1カップ パン粉
1パック(1-4/1lbs)ターキーミンチ
1卵
小さじ1 生姜チューブ
にんにくひとかけみじん切り
小さじ半分kosher salt
4/1カップ パクチーみじん切り
青ネギ3本みじん切り
小さじ1薄口しょうゆ
小さじ2 ごま油

以上を全てボールに入れて混ぜた後、一口大に丸めて、500Fのオーブンで丸めたミートボールに火が通るまで。だいたい15分ほど。


<ごま風味のライムソース>

小さじ3薄口しょうゆ
小さじ1と半分 ごま油
小さじ1と半分 しぼったライム
小さじ1と半分 水
お好みの量の刻みネギ



<ズッキーニのパスタ>

ズッキーニ 一本

こしょう
スパゲッティ

スパゲッティをゆでてる間にズッキーニを薄くスライスした後、フライパンに麺とズッキーニを入れ、軽く炒めて好みの味に塩、こしょうで整える。






以上、私流にSkinny Tasteからもっと大雑把にアレンジしました。









<今日の一言簡単英会話>

"Guess what?"
”何だと思う?(当ててみて)”